Sin lugar a dudas, se ha convertido en mi desayuno preferido, estas tostas tienen proteínas y vitaminas de sobra para empezar el día con energía.
TOSTAS DE TRAMPÓ DE AGUACATE Y ATÚN
Ingredientes (para cuatro tostas)
-1 lata de atún al natural
-1 tomate de pera
-1 cebolleta
-medio aguacate
-un chorro de limón
-un poco de aceite
-4 tostas de pan de centeno con sésamo
orégano, pimienta y sal
Dificultad: muy fácil
Valor energético: bajo
Preparación:
Lava el tomate y cortalo a daditos pequeños, pela los aguacates y la cebolla y córtalos de la misma forma. Añade el atún, el aceite, el limón, sal y pimienta y mezcla.
Cubre las tostas con esta mezcla, espolvorea con orégano y sirve de inmediato. Es muy importante que no esperes al servir, ya que este tipo de tostas de ponen blandas muy fácilmente.
Al llevar limón e aguacate no se oxida, por lo que puedes guardar la mezcla de dos tostas en la nevera para la merienda.
Para un desayuno/merienda completo, acompaña estas tostas con un batido de frutas y verduras.
También puedes servirlos como un sano aperitivo.
(En las fotos aparece el antigu dominio de mi blog)
