Presentación Don BIO en restaurante Schwaiger, un evento por todo lo alto para dar a conocer un proyecto increíble que aterriza en Mallorca. A esta fecha, le tenía muchas ganas y que se celebró el pasado sábado al atardecer. Justo llegué al restaurante Schwaiger cuando caía el sol -mi hora preferida- y nada más llegar, me invitaban a probar un delicioso cóctel con vodka de quinoa, probablemente al leer estas dos palabras juntas habrás repetido ¿vodka de quinoa? sí, existe y es una maravilla que firma Jícara Drinks. El novedoso vodka venía acompañado de uno de los refrescos bio que se podrán comprar en la tienda de Don BIO, porque como os contaré en un artículo que saldrá muy pronto en el magazine, de eso va este proyecto, de comer sano y de beber sano con productos italianos bio que alimentan el cuerpo y el alma.
Detrás de este maravilloso proyecto están Yunieska Expósito y Francesco Donvitto, que sin lugar a dudas es lo que necesitamos para avanzar hacía un mundo más sostenible y una alimentación más saludable.
¿Qué podrás encontrar en Don BIO Italian Innovation Food?
Tendrás que esperar unos días para que te lo cuente con calma, pero lo más destacado son pastas a base de materias primas sin gluten -ya os he contado alguna vez que soy intolerante- que se producen en una de las mayores plantas de este tipo de Europa y que mantienen todo el sabor y la textura original de la pasta, alguna de ellas con superalimento como la espirulina. Este ingrediente también se encuentra en otros productos como snacks que pudimos probar en el evento y están buenísimos, además de mimar el cuerpo con todas sus propiedades.
Otro de los puntos fuertes son sus vinos bio sin sulfitos, elaborados sin aditivos, buenísimos y saludables, así como refrescos y otras bebidas.
Spaghettoni Lenticchie Rosse Bio felicia “Vitello tonnato”
Un evento exquisito donde no faltó ningún detalle
Don BIO puso en manos de Agencia Com Mallorca la organización del evento -también se encargan de su comunicación- y tengo que decir que no faltó un sólo detalle, pudimos ver una demo de los productos que se encontrarán en su tienda, muestras, regalos corporativos, un banda sonora de lo más elegante durante toda la noche con música en directo. Lo que yo llamo una delicia de evento. Beatriz Mayans de Agencia Com Mallorca, presentó el concepto y dio paso a un emocionante discurso de Yunieska, que apuesta por este proyecto para poner su granito de arena hacía un mundo mejor y también para dar un paso a mejorar la calidad de vida de su familia tras haber pasado por una tragedia. Conozco la historia de Yunieska de cerca -es una persona muy bonita- y os puedo decir que el esfuerzo y la dedicación puesta en este proyecto, vale el doble.
Risoni Ceci Bio Felicia con caviar de salmón y beurre blanc de cebollino (fue mi plato preferido, menudo espectáculo…)
También pude estar hablando con Francesco Donvitto sobre el proyecto y estoy muy contenta porque vamos a colaborar a largo plazo. Conocer de cerca los proyectos, a las personas que están tras ellos y los que les llevó a ponerlos en marcha es sin lugar a dudas una de las cosas que más me gustan y aprecio de mi trabajo, se aprende muchísimo, sobre todo a valorar el producto o el servicio, porque conoces el esfuerzo que hay detrás y eso no tiene precio ¡muy agradecida!
Con Yunieska Expósito y Adicta a la carta
vestido Diviniti, joyas Amaloa, bolso y calzado Shein
Platos by Gerhard Schwaiger con productos biológicos Don BIO
Estaba deseando probar estos platos avalados con las dos Estrellas Michelín del chef Gerhard Schwaiger que junto al jefe de cocina Stefan Brunner nos deleitó con verdaderas obras de arte y nos demostraron que comer saludable no está reñido con disfrutar de platos increíbles.
Mezzi Rigatoni Avena Bio Felicia relleno de mollejas y guisantes
Spaghetti alla Spirulina Bio Felicia con ragout de ternera estofada y salsa parmesano
Penne Teff Integrale Bio Felicia con radicchio y gorgonzola
Don BIO inaugura oficialmente el próximo lunes 11 de julio
Si te interesa el mundo bio y tú también quieres comer y beber de forma más saludable, el próximo lunes 11 de julio a las 19 horas en c/ Concepció nº 28 bajos (Palma) estás invitado a su inauguración oficial, donde se podrán degustar alguno de sus productos y comprar en exclusiva.
