Si te sientes hinchado, guarda esta receta, un smoothie de piña y perejil depurativo que además, reactiva tu metabolismo. También te ayudará a recuperar energía después de un día muy intenso o una noche de fiesta.
¿Conoces las propiedades del perejil?
Además de aportar un sabor increíble como aderezo, tiene propiedades más que suficientes para añadirlo a nuestra dieta en cantidades más grandes, en ensalada (pronto publicaré una receta que os encantará) como en smoothie.
El perejil es rico en hierro y antioxidantes, es diurético y por ello un gran amigo de nuestros riñones. En general nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Previene la acidez y la mala digestión, por eso este batido es perfecto después de un atracón o días en los que has cometido excesos como unas vacaciones o la Navidad.
Además, contiene miristicina, que inhibe el desarrollo de tumores cancerosos.
Respecto a la piña, otro de sus ingredientes principales, es conocida su acción depurante y diurética.
Ingredientes (para dos smoothies)
-1 taza de perejil
-1 taza de piña
-1 pepino pelado (puedes sustituir por manzana si te gusta más afrutado)
-el zumo de 1 limón
-1 cucharada de postre de jengibre rallado
-2 cucharadas soperas de hojas de hierbabuena (para aportar sabor)
-1 vaso de agua.
En mi caso, no le agrego nada para endulzar, el sabor que aporta la piña es suficiente, pero si te gusta más dulce, añade 2 dátiles sin hueso
Preparación
Pon todo los ingredientes en una batidora, bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
*En verano, congela la piña para conseguir un efecto granizado.
Decora con una rodaja de limón y unas hojas de hierbabuena antes de servir.
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#auroravegacook
