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Para coger un vuelo a Madrid a mi me sobran motivos y en los últimos tiempos lo de ir a probar nuevos restaurantes en la capital es uno de los que más uso. El jueves estuve en Madrid y por fin, taché un restaurante de mi lista de deseos al que tenía muchas ganas de ir.

Swiss Butter tiene restaurantes repartidos por todo el mundo y uno de ellos está en Madrid, en la calle Zurbano nº 95 justo enfrente de Nuevos Ministerios.

Swiss Butter, el restaurante de la salsa secreta de mantequilla

Y te preguntarás ¿qué tiene de especial Swiss Butter? Pues que te ofrecen un plato combinado que incluye una generosa cantidad de proteína (pollo, filete de ternera o salmón) regada por su salsa secreta de mantequilla y 33 hierbas, una patata asada o patatas fritas, una ensalada y unas rebanadas de pan blanco o pan integral.

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Pedimos uno de cada para poder probarlos todos y en primer lugar las raciones son muy generosas, yo pedí el salmón y fue mi preferido, aunque el resto de combinaciones gustó mucho a mis acompañantes. Estos platos cuestan 19 euros.

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Mi opinión de Swiss Butter

La salsa es increíble, su sabor te inunda la boca y es totalmente imposible poder definir lo que llevar, tal y como la esperaba e incluso mejor, venía con las expectativas bien altas.

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Para beber pedimos su limonada casera, pero tienen cócteles que pintan riquísimos y de los que hablan maravillas. Los postres están espectaculares, no sabría decidirme entre el Molten ChocolatePain Perdu yo os recomiendo pediros los dos.

Este restaurante no admite reservas, yo fui pronto y nos dieron mesa enseguida, pero si vais en hora punta, tendréis que esperar un poco.

Amigos, vale totalmente la pena.

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