El plato hawaiano por excelencia es una de las mejores opciones para comer sano y variado. El poké es una ensalada con pescado crudo servido como aperitivo o plato principal. Una delicia muy sana y fácil de hacer.
¿Cómo preparar un poké bowl?
BASE
Arroz blanco, quinoa, mezclum lechugas…
PROTEÍNA
El plato original se prepara con pescado crudo como el atún o el salmón. Puedes sustituirlo por tofu para una versión vegetariana o gambas cocidas o pollo a la plancha para una versión de proteína cocinada.
EXTRAS
Aquí deja volar tu imaginación. Tomate, mango, piña, edamame, pepino, maíz, aguacate…
TOQUE CRUJIENTE
Frutos secos, sésamo, huevas de salmón…
SALSA
Salsa de soja, mayonesa de wasabi, aceite de sésamo…
Es algo realmente sencillo y las combinaciones son interminables, podrías comer un poké diferente cada semana.
Haz un poké con lo que tengas en la nevera, ahora ya sabes cómo.
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28/09/2020
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