Si estás planeando una visita a Belgrado próximamente, guarda este nombre: Fello Bruncheria, uno de esos lugares que te roban una sonrisa nada más cruzar la puerta. Pequeño, cálido y con ese ambiente relajado que hace que el tiempo se detenga, Fello es de esos sitios que se disfrutan sin prisa, con una taza humeante en la mano y la sensación de estar justo donde tienes que estar.
Ubicado en Gospodar Jovanova 31, Fello se encuentra en pleno corazón del barrio de Dorćol, una de las zonas más carismáticas y antiguas de Belgrado. Pasear por Dorćol es perderse entre calles adoquinadas, fachadas con historia y cafés llenos de vida. Es un barrio que mezcla lo tradicional con lo moderno: edificios antiguos restaurados, pequeñas galerías de arte, tiendas de diseño local y, por supuesto, una oferta gastronómica que no deja de crecer. En medio de todo ese movimiento, Fello se presenta como un refugio tranquilo, con una atmósfera acogedora y un servicio amable que te hace sentir como en casa desde el primer momento.
En mi visita, pedí unos huevos escalfados sobre hummus con ensalada fresca, y todavía recuerdo lo equilibrado que estaba todo: colores, texturas, sabores… un plato sencillo pero sorprendentemente armonioso. Cada bocado combinaba lo cremoso del hummus con la frescura de las hojas verdes y el punto justo del huevo. Fue una experiencia deliciosa, de esas que te hacen sonreír sin motivo.
Para acompañar, elegí un ice matcha latte, y puedo decir que fue el complemento perfecto. Suave, reconfortante y con ese equilibrio entre dulzor y amargor que tanto cuesta encontrar. Soy una auténtica matcha lover y tengo un pequeño radar interno para detectar los buenos, así que puedo asegurarte que el de Fello merece una mención especial.
La carta de Fello Bruncherie combina opciones saludables y creativas: desde smoothie bowls y avocado toasts, hasta sandwiches gourmet, pancakes esponjosos y ensaladas frescas. También cuentan con opciones sin gluten y vegetarianas, lo que lo convierte en un sitio ideal para disfrutar sin preocupaciones, sin importar tus preferencias o necesidades alimenticias.
En definitiva, Fello Bruncherie es más que un lugar para comer: es una experiencia sensorial que combina buena comida, estética cuidada y un ambiente encantador. Un sitio que hace que cualquier viaje a Belgrado se sienta un poquito más especial. ✨
📍 Dirección: Gospodar Jovanova 31, Dorćol, Belgrado